在中华美食中，芥菜作为一种营养丰富、味道独特的蔬菜，备受人们喜爱。而在烹制芥菜时添加蚝油更是让菜品的口感更加丰富多变，因此蚝油浸芥菜已成为了不少人的家常菜之一。芥菜500克、蚝油适量、鸡粉适量、蒜末适量、油适量、水适量、盐适量。总的来说，蚝油浸芥菜的味道清新而不失营养，颇受大众欢迎。
【蚝油浸芥菜的做法】
在中华美食中，芥菜作为一种营养丰富、味道独特的蔬菜，备受人们喜爱。而在烹制芥菜时添加蚝油更是让菜品的口感更加丰富多变，因此蚝油浸芥菜已成为了不少人的家常菜之一。
制作原料：
芥菜500克、蚝油适量、鸡粉适量、蒜末适量、油适量、水适量、盐适量。
制作步骤：
1、先将芥菜摘洗干净，去处根部。
2、将芥菜切成小段，大小适中即可，放入开水中焯水，焯水的时间不要过长，大约10秒钟即可。
3、将焯水好的芥菜沥干水分，晾凉备用。
4、在锅中倒入少量油，加入蒜末用小火煸炒，将蒜香散发出来。
5、加入适量水，放入适量鸡粉和盐，煮沸后倒入蚝油，搅匀，再次煮沸。
6、将煮好的酱汁浇到晾凉后的芥菜上，将芥菜和酱汁充分搅拌，让每一根芥菜都蘸满酱汁。
7、放入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
小贴士：
1、芥菜的焯水时间不能过长，焯太久会影响口感。
2、煮酱汁的时候注意火候，不要让酱汁过于浓稠，否则会影响美味度。
3、芥菜和酱汁需要充分搅拌，让每一根芥菜都能充分吸收酱汁的味道。
总的来说，蚝油浸芥菜的味道清新而不失营养，颇受大众欢迎。如果你也想尝试这道美味的家常菜，不妨按照以上步骤一试。
以上就是关于【蚝油浸芥菜的做法】的相关消息了，希望对大家有所帮助！
免责声明：以上内容(如有图片或文字亦包括在内)为网络用户上传并发布，不代表参考消息网观点和立场，本平台仅提供信息存储服务，如有侵权直接联系Q-30513-26917。发布者：参考消息网，转载请注明出处：https://www.cns1952.com/read/21727.html
