可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干的做法作为美味的小点心，曲奇饼干一直备受人们的喜爱。今天，我将介绍两种常见的口味——可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干的制作方法。两种曲奇饼干制作大同小异，差别在于添加的可可粉和抹茶粉使味道完全不同。曲奇饼干是家常小点心，自己动手做一份，既健康又美味。
可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干的做法
作为美味的小点心，曲奇饼干一直备受人们的喜爱。今天，我将介绍两种常见的口味——可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干的制作方法。让我们一起来学习吧。
一、可可曲奇饼干的制作方法
材料：
1. 面粉 200g，
2. 糖 100g，
3. 黄油 100g，
4. 可可粉 20g，
5. 鸡蛋 1个，
6. 泡打粉 3g。
步骤：
1. 将面粉、糖、可可粉、泡打粉混合。
2. 将黄油切成小块，与粉类搅拌至呈现出沙子般的颗粒状。
3. 加入鸡蛋，搅拌均匀直至成团。
4. 揉成球状，放入保鲜袋内冷藏15分钟以上。
5. 烤箱预热180 ℃并备好烤盘备用。
6. 面团擀平，切成心型或圆形等多种造型，放入烤盘内，表面可撒些许糖。
7. 放入烤箱烤10-15分钟左右，烤箱要掌握好温度，不要过度。
8. 取出放入烤架上晾凉，即可食用。
二、抹茶曲奇饼干的制作方法
材料：
1. 面粉 200g，
2. 糖 100g，
3. 黄油 100g，
4. 抹茶粉 20g，
5. 鸡蛋 1个，
6. 泡打粉 3g。
步骤：
1. 将面粉、糖、抹茶粉、泡打粉混合。
2. 将黄油切成小块，与粉类搅拌至呈现出沙子般的颗粒状。
3. 加入鸡蛋，搅拌均匀直至成团。
4. 揉成球状，放入保鲜袋内冷藏15分钟以上。
5. 烤箱预热180 ℃并备好烤盘备用。
6. 面团擀平，切成心型或圆形等多种造型，放入烤盘内，表面可撒些许白糖。
7. 放入烤箱烤10-15分钟左右，烤箱要掌握好温度，不要过度。
8. 取出放入烤架上晾凉，即可食用。
两种曲奇饼干制作大同小异，差别在于添加的可可粉和抹茶粉使味道完全不同。曲奇饼干是家常小点心，自己动手做一份，既健康又美味。下次你的亲朋好友来家里做客，不妨做一些曲奇饼干招待他们吧。
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