海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海老鼠、海地瓜、海猪……这些拥有奇葩名字和长相的动物真身到底是啥?它们的屁股有啥故事?

海老鼠、海地瓜、海猪……这些拥有奇葩名字和长相的动物真身到底是啥?它们的屁股有啥故事?身体看起来肉啾啾的,到底能不能吃?它们又都有着怎样奇葩的技能?

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

屁股可以拉粑粑、呼吸、当卧室?

这部分我们先复习一下海参的奇葩特性,要是你对海参屁股已经见怪不怪,可以直接跳到第二部分看看它们的奇葩长相。总有一款海参会惊艳你!

海参属于棘皮动物门,和海星、海胆、海百合是亲戚,在全球有上千种。大多数靠吃浮游生物或滤食海底沙子中的有机质为生,也被称为“海底清道夫”。

海参长得像根会动的香肠,前有口,后有肛门,身体表面一般有管足,在腹面形成步带,让海参可以“咕蛹”,某些海参的管足还会特化成疣足,如刺参科的疣足特别发达,形成了锥形的软刺,可以感受外界刺激。

海参肛门(泄殖腔)不仅可以用来拉粑粑,还可以用来呼吸。海参没有鳃和肺,所以会靠其呼吸器官——呼吸树。呼吸时将水泵入肛门,从而吸收氧气。而且由于海参的菊部地区和咽部直接连接着胃部,一些海参可能会将肛门当作第二张“嘴巴”!

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

每次讲海参都会用到的经典图

图源:crazy creature

之前我们讲过,海参的屁股不仅可以用来吃饭、呼吸、拉粑粑,还可以当隐鱼的“避难所”,感兴趣的可以先戳为啥有鱼喜欢住在肛门里?不会被一起拉出来么?

海参的摄食依赖触手,这是由口部的管足特化而来,有枝形、盾形、羽形和指形几种类型,海参的触手通常有10-30个(一般为5的倍数)。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪
海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪
海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

触手的类型是海参分类的重要依据

图源:Wikipedia

触手后面具有收缩肌肉,可缩入体内,多个触手不停交替着将食物塞入嘴里,看起来就像在进行大胃王比赛。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海参的防御技能也很奇葩,一言不合就喷你一脸!不同种类的海参喷出的东西可能不太一样。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

你敢抓它也会喷你一手(喷出的白色物质是居维氏管)

视频来源:YouTube

海参看着软软的,其实也是有骨骼的,不过它的骨骼非常小,是一些由碳酸钙形成的骨片,埋在身体里,这些骨片需要在显微镜下观察才能看清它的结构。

观察和分辨不同的骨片可以快速鉴别海参的种类,海参的骨片类型多样,将其放大可以看到精致而多变的结构,根据不同的形状可以分为桌形体、扣状体、杆状体、穿孔板、花纹样体、轮形体和锚形体等。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

这些骨片对海参身体的支撑和运动功不可没

图源:海洋生物多样性与研究所

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海参中的奇葩

海参也并不都是圆筒状、匍匐生活在海底的家伙,海参家族里总有一些不走寻常路的“非主流”。

海猪——迷你透明小猪

在大洋的深处生活着一种长得像迷你、透明小猪的海参,俗称海猪(Scotoplanes),属于深海海参科,它们在圆筒形的身体两侧长出了好几双强壮的腿(由管足特化延长),有趣的是,它的背面管足延长成触角状,从正面看很像日漫《龙珠》中的比克大魔王。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

这种海参还经常与一种螃蟹一起生活,科学家猜测海猪可以为这种蟹类提供安全的移动“座位”,而这种蟹类则可以为海参驱逐寄生虫。图源:wikipedia

斑锚(máo)参——长蛇舞动

世界上已知最长的海参之一可以长到2米,最长的个体甚至有3米的记录,俨然一条“海蛇”,凭借体色跻身海底伪装大师的一员。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

斑锚参Synapta maculata

图源:Wikipedia

高球参属——胖胖网球

有细长的就有矮胖的,高球参属的口和肛门都朝向背面,看起来就像一个网球。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

图源:Wikipedia

贫参属——长翅膀了

栖息于深海的贫参属,它的疣足愈合形成一片薄的结构,当它张开时活像在背上张开了翅膀。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

贫参。图源:NOAA Office of Ocean Exploration and Research

浮游海参属——漂浮水母

而作为可以在海里漂浮的浮游海参属,它的触手后方长有一圈长疣足,其基部愈合形成蹼,可用于游动,漂浮海参生活在深海,靠着浮游四海为家,行滤食为生,有嘴大吃四方。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

cos水母?视频来源:NOAA Office of Ocean Exploration and Research

指参——粉嫩肉条

在阴暗漆黑,水压巨大的深海底部,栖息着一种没有管足的海参,它是指参属 Chiridota 下的物种,以深海中的沉积物为食,它的身体透明呈凝胶状,可能是为了适应海底高压的环境,以及调节身体的浮力。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

粉嫩的海参,和平时见的大老黑截然两样

图源:Wikipedia

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海边常见的海参

奇葩海参见到的机会没那么多,我们再来瞅瞅海边容易见到的海参。在我国,海参主要生活在温带区的黄渤海和热带区的广东、广西和海南沿海,其中一部分生活在近岸潮间带。

首先是可食用的海参,在我国山东到海南岛的潮间带,生活着一种叫海地瓜的海参,它常常出现在沙泥质的生境,在分类学中属于芋参目尻(kāo)参科的物种,成熟的个体体表呈现紫红色,也有人会将其加工成干海参来销售,并称之为“香参

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海地瓜

图源:inaturalist / Nursyafira binti Awang

还有一种生活在珊瑚礁区的海参叫玉足海参,它外表呈黑褐色,喜欢吞食珊瑚沙,摄取沙子里的有机物,在水族市场上常常会被当做翻砂工具清洁鱼缸中的底砂,这也是南海最为普通的一种食用海参。在海南,渔民常常将它与另外一种与它很像的黑海参混淆,并称为“黑狗参”,但黑海参体表更黑,而且栖息的地方更深。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

玉足海参

虽然海边确实能捡到可食用的海参,但最好还是别乱捡乱吃,因为一不小心就会捡到有毒的种类。

在我国辽宁到广东沿海,有一种分布很广的海参,身体呈纺锤形,尾部延长,看起来像一只老鼠,所以俗称“海老鼠”,其实它是尻参科的海棒槌,常常栖息在低潮带的泥沙里,营穴居生活。别看海老鼠没有腿,它在被天敌发现时还能快速缩进洞里,一下子就能消失得无影无踪。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

有根长尾巴的“海老鼠”

图源:Wikipedia

它长得就像是Plus版海肠(单环刺螠),都有着粉红色的外衣,在特定的季节,海老鼠会大量出现在海滩上,不认识它的人可能会当海肠捡回去加工食用,但其实海老鼠的内脏中含有某些有毒皂甙,要是你敢捡回去加工食用,那它就会给你发喷射战士体验券,让你上吐下泻。

在东南沿海的潮间带,常常会在一些礁石旁发现一种漂亮的海参,外表的粉红色十分扎眼,靠近可以看到它伸展的触手,像是海洋中盛开的花朵,这可能是可疑翼手参或者方柱翼手参,它们长的可就是一副不能吃的样子,戳一戳就可以感受到它坚韧的体壁。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪
海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

可疑翼手参(上)和方柱翼手参(下)

图源:未末

在热带一些海域的珊瑚礁还分布着一种长相可爱的海参,叫紫伪翼海参,它的身体圆钝,颜色鲜艳,很像一个花里胡哨版苹果,所以人们给它取名“海苹果”。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海苹果

海水圈爱好者对这种海参爱得“咬牙切齿”,作为一种观赏性极强的海参,它美丽的外表下伪装的却是一个可怕的“生化武器”,当它遇到刺激时,体内会释放出毒素,将周边的生物毒死,所以在海水缸中饲养海苹果需要极大的勇气,跟它同处一缸的小伙伴们可能分分钟团灭。你就更别尝试这颗“海苹果”啦。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

伸出触手长这样

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

美味的海参

最后再来说说能好怎(能吃么?好吃么?怎么吃?)

大多数种类的海参难以食用,甚至带有毒性,目前世界各地被普遍开发的海参种类至少有66种,这些海参主要为楯手目的海参科、刺参科和瓜参科,其中大多数活跃在热带和温带。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

海参烩三丝、海参小米粥、京葱烧海参、竹荪海参汤、传统佛跳墙等菜品中都少不了海参的身影,而传统做法使用的海参被称为辽参,在生物分类学中被称为仿刺参,顾名思义是一个浑身长满刺的家伙,不过它的刺是软软的,不会伤人。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

仿刺参

作为经典海味四大金刚鲍参翅肚中的一位,海参曾经是皇室的御用贡品,因其采集捕捞难度大,以及储存运输方式的限制,在以前海参常常被认为是珍贵稀少的食物

不过在上世纪,科研人员终于成功破解了“刺参生育密码”,如今科学的养殖技术不断成熟,刺参的养殖量大大增加,珍贵的刺参终于不是百姓高不可攀的食物。但传统的海参菜品由于制作方法过于繁琐,在餐厅的价格仍然居高不下,大家如果对自己的厨艺有把握的话,不妨亲自一试。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

漂洋过海的进口海参

我国虽然是全球最大的海参养殖国,但产量仍架不住吃货们生猛的战斗力。为了填补市场缺口,我国从其他国家的海参产区进口了多种海参,其中包括来自俄罗斯、日本和韩国的野生仿刺参

此外,还从加拿大和冰岛进口了叶瓜参,因体壁内侧呈橙红色,商品名也叫北极红参或红极参

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

红极参

另一种进口海参是加州拟刺参,主要产自美国和加拿大,在国内市场上被称为红海参阿拉斯加红海参,鲜活时体表呈红色。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

加州拟刺参

图源:enciclovida.mx

加工厂通常分别加工参皮和参肉。其中,参肉主要由海参的体壁肌肉组成,漂洋过海到国内后被赋予了新名字“珊瑚蚌”。因其独特的口感,深受消费者青睐。

海老鼠、海地瓜、海猪…它们的屁股都好奇怪

珊瑚蚌

海参不仅是海底的“清道夫”,能够分解有机碎屑、促进物质循环,更是维持海洋生物多样性的关键类群之一。然而,面对过度捕捞、海洋污染和栖息地破坏,海参的多项生存技能正在“冷却”,全球的“参”存危机不断上演。黑沙参、刺参、梅花参、糙海参等多个物种的生存受到威胁,希望食客们在食用海参时,多选择养殖海参,放濒危种类的野生海参多些生路吧~

参考文献:

[1]Paulay, G.(2021). "Diversity andDistribution of Holothuroids". Marine Biodiversity, 51(3), 45-67.

[2]世界重要经济海参种类斯蒂文·W. 柏塞尔(Steven W. Purcell),耶依夫·萨摩(Yves Samyn)尚塔尔·康南德(Chantal Conand)著;刘雅丹等译 . —北京:中国农业出版社,2017.3

[3]黄亮华, 庞全坚, 钟声平, 等. 北部湾玉足海参和花刺参骨片结构与营养成分研究[J]. 广西科学, 2020, 27(5): 578-584.

[4]T. Chen, C. Ren, N. Wong, A. Yan, C. Sun, D. Fan, P. Luo, X. Jiang, L. Zhang, Y. Ruan, J. Li, X. Wu, D. Huo, J. Huang, X. Li, F. Wu, Z. E, C. Cheng, X. Zhang, Y. Wang, C. Hu, The Holothuria leucospilota genome elucidates sacrificial organ expulsion and bioadhesive trap enriched with amyloid-patterned proteins, Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A.120 (16) e2213512120,

https://doi.org/10.1073/pnas.2213512120 (2023).

主题测试文章,只做测试使用。发布者:参考消息网,转转请注明出处:https://www.cns1952.com/gov/7964.html

(0)
参考消息网的头像参考消息网
上一篇 2025年2月28日 下午4:01
下一篇 2025年3月1日 上午10:00

相关推荐

  • 这些日用品正在悄悄伤肺,很多人还在天天用!

    今天必须得跟大家聊聊那些看似平常,实则可能悄悄伤害我们肺部健康的日用品。真不是我危言耸听,看完这篇,你肯定会对自己的生活习惯“另眼相看”! 泽桥原创 版权联系 防晒喷雾竟致“白肺”? 不少人防晒图方便,会用防晒喷雾喷脸。可你能想到吗,它竟然可能成为“肺病杀手”!湖南长沙有个20岁的患者,因为呼吸困难、咳嗽去医院,一检查,双肺严重“白肺”。本以为是感染了什么病…

    2025年2月17日
    8000
  • @孕妈:极不友好!警惕“喵星人”身上的弓形虫

    弓形虫是一种胞内寄生虫,与布鲁氏菌病一样,凡是进入了细胞内,治疗起来就非常麻烦,而且关系到胎儿的健康,因此准备怀孕的年轻的姑娘们,在怀孕前后均不推荐喂养宠物猫,接下来让我们一起了解一下这种极易造成流产和死胎的胞寄生虫吧! 一、什么是弓形虫? 弓形虫是一种单细胞的寄生虫,它的学名为刚地弓形虫(Toxoplasma gondii)。这种寄生虫可以感染包括鸟类、哺…

    2024年12月20日
    15600
  • 孩子长“针眼”了,家长一定要知道这些处理方法!

    “肯定是前段时间油炸吃多了,热气了”“叫他早点睡,非要在那里‘咪咪摸摸’”“你是不是看了啥,怎么长针眼了” 作为一个生活在东莞的家长,当你发现孩子眼皮长了颗类似“痘痘”的东西,第一想法必定——肯定是因为“热气”“太晚睡”了,所以长包了。 很多家长持“再看看”的态度,起初以为小问题,无需太在意,结果这“痘痘”越长越大,甚至疼起来了。到医院检查发现原来是麦粒肿,…

    2025年3月24日
    700
  • 米汤能代替母乳和配方粉?千万别信!

    “喂养婴儿时,用米汤可以代替母乳和配方奶粉?” 网上有博主称,米汤、莲藕粥营养丰富,足以替代母乳和配方奶粉喂养宝宝,可以让宝宝长得更壮,引起了很多育儿家庭的困惑。 流言分析 这是谣言。 无论从营养结构,还是从健康收益的角度,母乳都可以说是宝宝最完美的食物。而合格的配方奶粉,虽然比不上母乳,但也足以保证婴儿健康成长。但如果听信该博主说法,改为长期用米汤喂养,则…

    2025年3月25日
    600
  • 【医疗问答】高蛋白饮食对肌肉增长有帮助吗?有哪些健康风险?

    策划:中华医学会 审核:陈伟 中国医学科学院北京协和医院 主任医师 高蛋白饮食对肌肉增长确有帮助。蛋白质是肌肉修复和增长的关键营养素。当进行力量训练或高强度运动时,肌肉会受到微小的损伤,而蛋白质能够帮助修复这些损伤,从而促进肌肉的生长和增强。因此,摄入足够的蛋白质可以帮助运动者更好地恢复并促进肌肉增长。一般来说,每天每公斤体重需要1.2~2克的蛋白质,具体数…

    2025年2月20日
    8600

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

400-800-8888

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@example.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信