桃源县中医医院专家带大家了解一下甲状腺结节和甲状腺癌的饮食注意事项。
甲状腺结节的饮食
1、甲状腺结节患者宜吃清淡，含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富食物。
2、宜多吃具有消结散肿作用的食物：如菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。
3、宜多吃具有增强免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏苡仁、红枣、山药和新鲜水果等。
4、另外饮食还要根据甲状腺功能指标来具体区分：甲亢伴甲状腺结节，严格忌碘饮食，食用无碘盐。
5、桥本甲状腺炎伴发结节，无需严格忌碘，但不主张过度食入大量海产品。
6、如果结节是能分泌甲状腺激素的高功能腺瘤，也需严格忌碘。
7、如果是无功能结节，饮食要少碘。建议少食萝卜、卷心菜等食物，因为目前研究发现这两种食物会促进甲状腺结节的长大。
食物禁忌：
忌烟酒；辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等；
忌肥腻、油煎食物；不宜食含碘高的食物比如海带、紫菜、虾皮、海龟等。
甲状腺癌饮食
1、宜多吃具有抗甲状腺癌作用的食物：茯苓、山药、香菇、猴头菇：无花果、慈菇、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊等动物的瘦肉。
2、宜多吃具有增强免疫力作用的食物：甜杏仁、柿饼、芦笋、薏苡仁、甲鱼、核桃、香菇、蘑菇等。
3、宜多吃具有健脾利水作用的食物：核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏苡仁、扁豆、魔芋。
食物禁忌：
烟酒辛辣刺激食物；肥腻、粘滞食物；坚硬不易消化食物；油炸烧烤等热性食物。
甲状腺癌术后饮食注意事项
甲状腺癌术后怎么吃？这经常是病友们感到困惑的问题，今天我们为您来解惑：
甲状腺癌术后碘的饮食管理：在聊这个话题之前，首先必须明确您是否需要进一步的碘131治疗。
1、如果您不需要行碘131治疗：如果您平常就餐食用的是加碘盐，海带、紫菜、海藻等高碘食物藻类食物就要忌口了；您平常就餐食用的是无碘盐，那就可以适当食用一些含碘食物。
2、那如果您术后需要进一步行碘131治疗：那么就要严格控制碘的摄入，因为碘广泛存在于我们的日常饮食中，完全做到“无碘饮食”是不可能的。
建议您务必做到以下几点：
【1】严格吃无碘盐（不能点外卖，不能在外就餐）；
【2】不吃腌制、加工食品（常常都含有碘盐）；
【3】不吃海藻类、海贝类、海虾海蜇类（忌食海殖产品，可食用淡水产品或低碘食物，如带鱼、三文鱼、小黄鱼等）；
【4】蛋类只吃蛋白，不吃蛋黄；
【5】不吃含有碘成分的保健品；
【6】因为十字花科类食物可能会影响碘131的治疗效果西兰花、小白菜、青花菜等要尽量减少摄入。
甲状腺癌术后蛋白的摄入甲状腺癌术后早期需要补充蛋白质促进切口愈合。建议尽量选择优质蛋白比如豆制品、瘦猪肉、牛奶、鸡蛋等。
另外甲状腺癌行颈部淋巴结清扫术的患者术后一周内应该严格的低脂，甚至忌脂饮食（简单说就是绝对的不沾油），以防术后淋巴漏的发生。
食物禁忌：
油腻煎炸食物（如肥肉、油炸食品、膨化食品等）、辛辣食物（小米椒、朝天椒、藤椒等）、带壳海鲜类（如鲍鱼、扇贝等）。
特别提醒：带壳海鲜类产品常常含有异种蛋白，不仅容易诱发过敏反应，还可对疤痕增生产生影响，所以术后3个月内尽量避免食用。
小 贴 士
1、定期体检：定期到医院进行甲状腺功能检查，及时发现并治疗甲状腺疾病。
2、遵医嘱：根据医生的建议进行饮食调整和治疗方案的选择。
3、保持健康生活方式：适量运动、保持充足的睡眠和愉快的心情，有助于增强身体免疫力，促进疾病的恢复。
湖南医聊特约作者：桃源县中医医院 外一科 张瑛
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