参考文献
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2025 年 9 月，南方电网贵州电力科学研究院副总经理、正高级工程师谈竹奎在 2025 科普中国说·贵州场带来演讲《智慧用电黑科技——电力指纹“读心术”》。 以下是谈竹奎的演讲节选： 感知是智慧用电的基础 指纹可以用来识别人的身份，而电力指纹可以用来识别电器的身份。把一个设备插上去，它一运行，系统就能知道是什么设备，这就是可以“读心”的感知技术。 感知的概…
提起双孢蘑菇，很多人可能会觉得有些陌生，但如果说“白蘑菇”或者“口蘑”，那就很熟悉了。 圆滚滚、白胖胖的口蘑，无论做汤还是烤制都鲜甜美味，更重要的是，它的营养也十分突出，今天我们就来进行具体分析。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 源起“关口”的口蘑， 锌、硒竟然是菇中第一 双孢蘑菇也叫白蘑菇、洋蘑菇，大家更习惯称它为“口蘑”，这个名字颇具历史渊源。 …
今天是网传的“国际薯条日”。 2025年，全球炸薯条市场规模为179.4亿美元，大型薯条生产公司每天大概都能生产4000-5000吨薯条，能铺满地球赤道4圈多[1]。人类对这个食物的热爱，超越了国界和语言，毋庸置疑，全世界人民都深爱薯条。 薯条形状的奥秘 薯条在一众土豆零食中脱颖而出，首先离不开它的口感：外脆里软。仔细观察就不难发现：这和它的形状有关。 1 …
夏天没食欲的时候，清爽的凉菜和沙拉总是我们的不二之选。而在这些菜肴里，常常能看到苦菊的身影。翠绿锯齿状的叶片，带着微微的苦味，为菜肴增添了独特的风味。 很多人不禁好奇，这菜叶子又苦又涩，为什么能成为餐桌常客？里面又藏着什么营养呢？ 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 苦菊是什么？ 为什么能成为沙拉“常驻配菜”？ 苦菊的名字可多了，正式名称叫栽培菊苣，不同…
