在疾病康复过程中，合理的饮食是加速身体恢复、提高免疫力和促进健康的重要一环。
在临床工作中，我们最经常被患者家属问的问题之一就是，护士我们能不能吃，能吃什么诸如之类的问题，今天我就一一为大家介绍以下几种常见饮食。
流质饮食
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。例如：米汤、米糊、果汁等。
半流质饮食
半流质饮食介于软食和流质饮食之间，食物性状通常为半流动状态，比软食更易消化和吸收,比流质饮食营养成分及营养密度更高。半流质饮食一般质地较细、容易消化吸收。适宜术后、发热、身体虚弱、咀嚼或吞咽有障碍的患者食用。例如：小米粥、软米粉、馄饨、鸡蛋羹等。
低盐低脂饮食
指少吃盐及低脂饮食，简而言之就是少吃(肥肉和动物油)油性大的食物，低盐就是少吃盐或者不放盐。适用于冠心病、高血压、高血脂、胰腺炎、胆道疾病、肾病、糖尿病、腹水患者和减肥人群。
低盐饮食：要求每天食盐总量控制在6克以内，既可以防控高血压又可以降低血容量，为心脏减负“素多荤少，多果蔬、少肉”。忌食：香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。
低脂饮食：低脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。应限制高脂肪、高胆固醇类饮食，油炸物,肥肉，猪油及含脂肪多的点心动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄鱼子、鸡肝、黄油等摄入。
高蛋白饮食
适用范围：用于高代谢性疾病如结核、大面积烧伤、严重贫血、营养不良、肾病综合征、大手术后及癌症晚期等病人。在基本饮食基础上，增加富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类等。
低蛋白饮食
适用范围：用于限制蛋白质摄入的病人，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。
高热量饮食
适用范围：用于热能消耗较高的病人，如甲状腺功能亢进、高热、大面积烧伤、产妇，以及需要增加体重的病人。在基本饮食的基础上加餐两次，如为普通饮食可在三餐之间加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕等;如为半流质或流质饮食，可加浓缩食品如巧克力,奶油等。
普通饮食
普通饮食简称普食，与健康人饮食相似。
①平衡饮食膳食配制应接近正常饮食，食物品种多样化，保证营养均衡;
②品种多样化：每日供给的食物应包括谷类、蔬菜、水果、鱼虾类、蛋类、奶类、肉禽类、豆类等。
③合理分配：将全天食物适当分配于各餐。通常早餐为25%--30%，午餐40%左右，晚餐30%--35%;
④食物烹调应注意保持色、香、味、形，美观可口，以增进食欲;
⑤避免刺激：各种刺激性食物如尖辣椒，强烈调味品如芥末、胡椒、咖喱等，应尽量少吃。难以消化的油炸食物、过分坚硬的食物及产气过多的食物亦应该少吃。
以上就是各类饮食的具体介绍，大家可以根据情况去选择食物，同时希望可以帮助到大家，养好身体，早日康复！
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