减脂、护脑、抗衰老!经常喝这种饮料的好处真的不少……

除了提神醒脑,经常喝咖啡,会给身体带来什么变化呢?

咖啡,作为全球最受欢迎的饮品之一,成为不少人的提神醒脑“利器”,也已经是很多人日常生活中不可或缺的一部分。除了提神醒脑,经常喝咖啡,会给身体带来什么变化呢?

减脂、护脑、抗衰老!经常喝这种饮料的好处真的不少……

经常喝咖啡,

身体会发生哪些变化?

1. 帮助减脂肪

2023年发表在《临床营养》上的研究指出,适量喝咖啡或可减少全身脂肪和内脏脂肪。其中,与保持低咖啡摄入量的参与者相比,适量增加咖啡摄入量,即一个月最多喝3杯增加到一周喝1到7杯,全身脂肪、躯干脂肪和内脏脂肪容量都明显减少了。

2.心脏更健康

2024年发表在《现代医学》上的一篇研究指出,适量饮用咖啡可以降低冠心病、心肌梗死和心力衰竭等心血管疾病的发病风险。

数据分析显示,与不喝或几乎不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人得心血管疾病的风险能降低5%。

3.血糖更稳定

2025年在《美国临床营养学杂志》上发表的一篇研究显示,每天喝杯咖啡,会降低2型糖尿病的风险。即使加了糖,也会降低风险。

具体而言,在不加任何咖啡添加剂的情况下,每多喝一杯咖啡(约240毫升),糖尿病风险降低10%;在加糖(平均每杯1茶匙,约5克)的情况下,每多喝一杯咖啡,糖尿病风险降低5%;在加人工甜味剂的情况下,每多喝一杯咖啡,糖尿病风险降低7%。

4.皮肤衰老慢

2024年发表在《美容皮肤病学杂志》上的研究揭示,经常喝咖啡的人,面部皮肤衰老的风险更低,看起来会更年轻。

研究人员分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精饮料和含糖饮料与面部皮肤老化之间的关系。结果显示,只有咖啡能明显降低面部皮肤衰老的风险,数据显示,咖啡摄入可以降低15%的面部衰老概率。

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5.对大脑更好

2022年发表在《临床研究杂志》上的研究显示,习惯性咖啡因消耗会从表观基因组、蛋白质组、代谢组学等多水平上对海马体产生影响,从而提升认知能力,增强记忆力和学习效果。简单点说,就是喝咖啡真的能让大脑变好!

6.心情更美好

2024年发表在《中国食物与营养》期刊上的文章指出,单次摄入200毫克的咖啡因有助于改善精神或体力疲劳相关的不良情绪。咖啡因摄入70~400毫克/天,能降低抑郁症发生风险。

健康喝咖啡,

记住这4点

1. 注意适量饮用

凡事过犹不及,咖啡也不例外。推荐健康成年人每日摄入不超过300400毫克咖啡因,即一天饮用不超过两杯(一杯约200300毫升)。

2. 别太晚喝咖啡

睡前摄入咖啡因会延迟入睡时间、减少深度睡眠,长期可能导致睡眠障碍。建议最晚在午后23点前饮用,以免影响睡眠。

3. 特殊人群慎喝

咖啡虽香,但并非人人适合。部分人群,包括青少年儿童、孕妇和哺乳期妇女、高血压和心脏病患者、胃食管反流和胃溃疡患者、焦虑症和失眠患者等,建议饮用前咨询医生,控制摄入量。

4.要关注糖含量

如今,具有丰富口感的风味咖啡往往更受到年轻人的喜欢,伴有香草、榛果或焦糖风味的咖啡,更易带来情绪价值和体验乐趣。然而需要注意的是,在如今的咖啡店中,风味和糖浆都是融为一体的,在满足口感的同时大量糖分也被喝到体内,导致肥胖;而如果选择少糖版,口感也就随之寡淡。

自2024年6月开始,国家卫健委会同多部门联合启动为期三年的“体重管理年”活动。咖啡中糖含量的问题也引起了商家的关注。例如,最近星巴克中国宣布推出“真味无糖”系列,将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离,这让大家在喝风味咖啡时,可以选择不同甜度。无论甜度如何变化,饱满风味体验绝不会打折扣,从此让这一杯“风味加满不加糖”。

减脂、护脑、抗衰老!经常喝这种饮料的好处真的不少……

中国工程院院士、中国营养学界泰斗陈君石表示:“饮料减糖是当前的重点,需要龙头企业带头开展技术创新。”中国营养与慢性病领域学科带头人赵文华也表示:“‘真味无糖’系列的推出,使顾客一目了然地看到一杯咖啡的组成,也提供了更多无糖风味咖啡的选择,这符合当下潮流消费趋势,对推动餐饮行业‘控糖’也起到了引导性的作用。”

减脂、护脑、抗衰老!经常喝这种饮料的好处真的不少……


参考资料:

①M Henn,N Babio, et al.Increase from low to moderate, but not high, caffeinated coffee consumption is associated with favorable changes in body fat.Clinical Nutrition. 2023.

②边令梓,相裕华,贾国安,等.咖啡摄入量与心血管疾病发病风险的剂量-反应Meta分析[J].现代医学,2024,52(12):1822-1838.

③Henn, Matthias , et al. "Coffee Consumption, Additive Use, and Risk of Type 2 Diabetes– Results from Three Large Prospective US Cohort Studies." The American Journal of Clinical Nutrition.

④Liu X, Li X, Ma J. Beverage consumption and facial skin aging: Evidence from Mendelian randomization analysis. J Cosmet Dermatol. 2024 May;23(5):1800-1807. doi: 10.1111/jocd.16153. Epub 2024 Jan 4. PMID: 38178620.

⑤Paiva, I. et al. Caffeine intake exerts dual genome-wide effects on hippocampal metabolism and learning-dependent transcription. J. Clin. Invest. (2022) https://doi.org/10.1172/JCI149371

⑥林咏惟,周淑益,申贵元,等.咖啡因对情绪作用的定性循证研究[J].中国食物与营养,2024,30(11):18-27.DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20240424.003.

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