端午正值仲夏，阳气最为旺盛，艾草被称为“纯阳之草”，此时正是一年中药性最高的时候。
有约君说
俗话说：清明插柳，端午插艾。端午将至，除了吃粽之外，越来越多人喜欢制作或者购买艾草花束来装饰家门。
端午时节正是艾草茂盛生长的季节。艾草在端午民俗中，不但可挂，可浴，也可食，到底这些端午习俗都有何养生功效？这期，我们请来广州医科大学附属中医医院药学部邓志军主任中药师为我们说一说。
端午民俗处处有艾影
五月五（农历），过端午。端午节与春节、清明节、中秋节一起被称为中国四大传统节日。端午节的民俗活动非常丰富，有吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、药浴、涂雄黄酒等传统民间习俗。在其中不少民俗中，都能看到艾草的身影。
邓志军介绍，艾叶是菊科植物艾的干燥叶，性温味苦辛，归肝、脾、肾经，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效，外用可抗菌、止痒。主治虚寒性出血（如崩漏、月经过多）、宫寒腹痛、湿疹瘙痒等病症。
中医认为，端午正值仲夏，阳气最为旺盛，艾草被称为“纯阳之草”，此时正是一年中药性最高的时候。在端午正午采摘的艾叶药性更是最为上乘。
挂艾草
端午节挂艾草，又称“悬艾”或“插艾”。将艾草挂于门上，最早在《荆楚岁时记》中有记载：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”一般认为，在门前挂艾草主要有以下几个作用：
驱邪避害：古人认为五月（农历）蚊虫滋生，疾病易发，艾草和菖蒲的独特气味可以驱赶蛇虫、辟邪祛毒。民间有“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”的说法，菖蒲形似宝剑，艾叶象征招福，悬挂于门窗可保佑家宅平安。
杀菌消毒：艾草含桉油精、樟脑、侧柏酮等挥发油，具有抗菌、驱蚊的效果。现代研究证明，艾烟对部分细菌（如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌）和病毒有一定抑制作用。古人常燃烧艾草（艾灸）或煮水洗浴，用于防病保健。
祛湿散寒：艾草性温，味苦辛，中医认为其能温经散寒、祛湿止痒。端午时节气候湿热，悬挂或熏艾有助于改善室内湿气，预防暑病。
做香囊
制作香囊的药材多种多样，不同药材有着不同的功效。
例如，防蚊驱虫香囊的材料可包括艾叶、紫苏、丁香、藿香、薄荷等，可防止蚊虫叮咬；安神香囊的材料可包括合欢花、远志、石菖蒲等，有清心除烦、安神助眠的功效。
值得提醒的是，孕妇及过敏体质者慎用。
涂雄黄酒
端午节有用雄黄酒涂抹额头的习俗，以驱赶蛇、蝎等害虫。雄黄酒是用黄酒或白酒浸泡研磨后的雄黄矿石粉末制作而成，部分传统做法会加入少量朱砂、艾叶等中药材或香料。雄黄酒有一定毒性，过量饮用可能引起胃肠道不适反应，但有时候也会被用来做中药，用于治疗破伤风、疥癣等，但是一定要在医生指导下才可以使用。
需注意的是，雄黄含硫化砷（AsS），遇热分解为剧毒物质，现代医学已不推荐饮用，仅作外用或民俗仪式使用。
草药浴
端午节有采佩兰煮水沐浴的习俗，被称为“沐兰汤”。
在南方沿海地区，比如海南，类似的习俗被称为“洗龙水”，用艾草、菖蒲以及一些本地草药煮成青绿色的“龙水”冲凉或者泡澡，祈求洗去身上的疾病和晦气，强身健体。而用艾叶、柚叶等煮水洗浴，防暑祛痱，在潮汕地区则被称为“洗龙须水”。
推荐几道艾草食疗方
邓志军介绍，艾草不仅可饰可灸可浴，也是药食同源的养生食材，具有温经散寒、祛湿止痛、安胎止血等功效。以下是几种常见的艾草食疗方：
艾草红枣姜茶
材料：干艾叶5克、红枣（去核）、生姜、红糖适量。
做法：沸水冲泡或小火煮5-10分钟，放凉饮用。
功效：温经驱寒，缓解宫寒痛经、手脚冰凉。
艾草青团
材料：糯米粉200-250克、艾草汁100ml左右（鲜艾叶焯水榨汁）、适量花生或者芝麻等。
做法：艾草汁和糯米粉揉团，包馅蒸熟。
功效：温补脾胃，但糯米不易消化，胃弱者适量食用。
红糖艾草鸡蛋羹
材料：艾草10克（鲜品）、鸡蛋2个、红糖适量。
做法：艾草煮10分钟，打入鸡蛋搅动成蛋花，加红糖。
功效：调经养血。
艾草鸡汤
材料：母鸡半只、艾草10-15克、生姜适量。
做法：鸡块焯水后与药材炖煮1.5小时，调味即可。
功效：补气血、驱寒湿，适合产后或体虚者。
注意事项:
1. 适用人群：寒湿体质（怕冷、易腹泻）、经期腹痛者。
2. 禁忌：阴虚火旺（口干舌燥、便秘）者慎用。
邓志军提醒，端午艾草食疗结合时令养生，既可顺应传统习俗，又能调理体质。建议根据个人体质选择搭配，搭配生姜、红枣等温性食材效果更佳。
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