今年5月中旬，我国多地出现35℃以上的高温天气，山西南部、河南中北部、山东西部、陕西关中等地局地日最高气温超过40℃。河北南部、河南西部和北部、山西南部、陕西关中等冬麦区遭遇干热风灾害。那么，什么是干热风？会对作物产生什么影响？我们如何应对？
01什么是干热风？
干热风是一种高温、低湿并伴有较强风速的灾害性天气现象，常见于春末夏初的干旱或半干旱地区，对农业和生态环境影响显著。顾名思义，就是又干又热的风，又叫“火风”“干旱风”“热风”等。
干热风的标准：
一是高温，最高气温在32℃以上；
二是低湿度，相对湿度低于30%；
三是风速较大，当日14时风速大于2米/秒。
干热风形成的条件：
第一，从气象背景来看，大陆高压控制下，下沉气流导致增温减湿；
第二，受地形影响，山区背风坡或沙漠边缘地区易发；
第三，季节性特点，北方雨季前的干旱期（5-7月）多发。
我国干热风主要影响华北平原、西北地区和黄淮地区等地的小麦主产区。
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02干热风对农业的危害机理是什么？
干热风主要危害农业，我们来探析其具体的作用机制。
◆水分胁迫与蒸腾失衡
高温加速了土壤的水分蒸发，降低了作物根系的可利用水分，而强风则进一步加剧土壤失墒。大于35℃的高温和小于30%的低湿条件下，作物叶片气孔无法及时关闭，水分以正常状态3-5倍的速率散失，导致细胞脱水。
当土壤含水量小于田间持水量60%时，作物根系吸水速度低于蒸腾速度，茎秆储存水分甚至会被反向抽提至叶片，引发植株整体萎蔫。
◆光合系统损伤
高温下气孔保护性关闭，二氧化碳摄入量下降，光合速率显著降低。
高温促进光呼吸作用，消耗光合产物。
持续高温导致叶绿体膜解体，类囊体结构紊乱，光反应关键酶活性下降。
◆生殖发育受阻
小麦在灌浆期遭遇干热风时，籽粒中淀粉合成酶活性下降，导致灌浆时间缩短，千粒重减少。
高温破坏韧皮部筛管结构，光合同化物向籽粒的运输效率下降。
◆细胞膜系统崩溃
活性氧在高温下大量积累，引发膜脂过氧化反应，细胞膜透性增加，电解质外泄。
过氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性受抑，无法有效清除自由基，加速细胞衰老。
高温导致功能蛋白合成异常，细胞代谢网络紊乱。
◆微生态恶化
高温抑制根际固氮菌、解磷菌活性，土壤养分转化效率降低。
植株抗逆性下降后，麦蚜、白粉病等次生危害发生率提高，形成复合灾害。
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03如何应对干热风？
◆土壤墒情不足的麦田，于小麦灌浆初期及时浇水。
◆选择无风天气小水细浇，避免大水漫灌引发倒伏，成熟前15天停止灌溉。
◆通过滴灌、喷灌精准补水，既能节水又能均匀调节湿度。
◆在干热风来临前，根据土壤墒情适量浇麦黄水。
◆小麦灌浆期喷施磷酸二氢钾溶液等叶面肥，可增强细胞持水力。
◆添加植物生长调节剂或有机水溶肥，提升光合效率，缓解高温胁迫。
◆喷施食醋溶液，缩小气孔开张角度，抑制蒸腾。
◆喷施硼砂或硫酸锌溶液，增强抗逆性和籽粒饱满度。
◆将杀虫剂、杀菌剂与叶面肥、生长调节剂混合喷施，实现防病虫、抗干热风、防倒伏三重效果。
◆发布预警，指导农户根据墒情和天气预报调整灌溉时间，避开大风天气。
◆长期防御需建设防护林网，降低风速，提高田间湿度。
◆高风险区优先采用无人机大规模喷防，快速覆盖大面积农田。
◆增加灌溉频次，结合叶面喷施抗旱保水剂，延缓植株早衰。
作者：王元红 天气气候高级工程师、中国作家协会会员、中国气象学会会员
审核：叶海英 中国气象局气象宣传与科普中心（中国气象报社）新媒体中心主任
出品：科普中国
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