大家好，这里是环境小喇叭栏目的第25期。这一期，我们为大家搜罗了以下值得一看的环境研究和新闻：
1）被海浪冲上来的神秘“面疙瘩”究竟是什么？
2）用牡蛎建造防波堤
3）45℃！亚马孙雨林变桑拿房
4）高档表带，可能含有更多有害物质
5）减少食物浪费，“丑蔬菜”也有春天
海浪冲上来的“面疙瘩”
几个月来，许多形似“面疙瘩“的白色团子不断被冲上加拿大纽芬兰岛的海岸。
形似呕吐物的“面疙瘩”｜Philip Grace
这“面疙瘩”究竟是什么？有人觉得是真菌，有人觉得是蜡。最近，在利用红外光谱等方法进行分析后，纽芬兰纪念大学的化学教授克里斯·科扎克（Chris Kozak）给出了答案——这坨“面疙瘩”其实是一种人造橡胶。
这种橡胶名叫聚乙烯醇（PVA），是由醋酸乙烯组成的高分子聚合物，往往被用在粘合剂、保护涂层（比如指甲油涂层）中。
研究者试图点燃白色团子来观察其是否可燃 | Jeremy Eaton/CBC
按理来说，这种橡胶的密度比水大，应该更容易沉到海底。而最近这段时间，它们常常被冲上海岸，表明纽芬兰岛附近的海域可能累积了大量PVA材料。科扎克猜测这些这些橡胶可能是由工业排放进入大海的。
“面疙瘩”虽然闻起来有一股怪味，但经检测并没有毒性，对当地居民的健康不会有太大影响。不过这些橡胶极有可能被海洋生物误食，再通过食物链进到人类嘴里。
用牡蛎建造防波堤
在纽约，一项名为Living Breakwaters的海岸线保护项目正努力在史丹顿岛（Staten Island）南边修建防波堤。这些防波堤上，将全是满满的牡蛎。
牡蛎防波堤｜SCAPE and Ty Cole
牡蛎是天然的防波堤。当牡蛎聚集在一起的时候，能形成牡蛎礁。牡蛎礁可以打乱海浪前进的方向，将大海浪分散成小海浪，从而减轻海浪强度。更厉害的是，牡蛎礁能随着海平面的上升继续向上生长，不断抬高加固，和海浪斗智斗勇。
随着牡蛎礁面积的扩大，当海浪侵袭时，它们能减少海浪的能量，从而减轻海浪的强度｜Clay Bolt
由于过度捕捞和环境污染，世界各地的牡蛎礁大幅减少。在过去一个世纪里，有85%的天然牡蛎礁都发生了退化，人们也因此失去了一道道天然的海堤。
Living Breakwaters保护项目重建牡蛎礁，也是将原本的家园还给牡蛎以及其它的海洋生物。目前，防波堤的修建已经竣工，项目人员将陆续在其表面安置牡蛎。
45℃！亚马孙雨林变桑拿房
最近，一篇发表在《全球变化生物学》（Global Change Biology）上的论文对亚马孙雨林中一条河流的温度进行了监测，发现在河流沿岸，最高气温达到了整整45℃。
这条河“河如其名”，被称为“沸腾河”（Shanay Timpishka 或 La Bomba）。它藏在秘鲁亚马孙雨林之中，全长约6.5千米。
沸腾河｜Riley Fortier
研究人员考察了沸腾河附近一年的气温情况，发现这里最凉快的地方年平均气温也有24~25℃，最热的地方则有28~29℃，个别地方最热的时候甚至达到了45℃。要知道，我国广州2024年平均气温也不过22.3℃左右。
沸腾河附近的灌木相对较多，高大的树木明显变少了 | Riley Fortier
沸腾河的“热”是由地下深处的地热源引起的。储存在地下的高温水通过岩层裂缝涌出地面，进而加热了整条河流。
在如此闷热的环境里，植物也热得受不了。研究人员发现， 在沸腾河较热的地方，植物密度明显变低了，一些植物甚至直接消失不见，留下的往往是耐受高温的植株。这也一定程度上反映了全球变暖可能给雨林生态带来的影响。
高档表带，可能含有更多有害物质
花更贵的钱，吃更大的苦头？最近，发表在《环境科学与技术快报》（Environmental Science & Technology Letters）上的文章发现，一些价格更高的智能手表表带，反而可能含有更多的有害物质。
在实验中，研究人员对22款表带进行了对比分析。这些表带涵盖了许多常见的品牌和价位，并且表带的新旧程度也不尽相同。
结果发现，其中13款表带检测出了氟元素，意味着可能存在含氟的有害物质。进一步检测后发现，22款表带中有9款被确定含有全氟和多氟烷基物质（PFAS）。这种物质对人体有健康危害，而且很难降解。
同为表带原料，含氟橡胶不仅比硅胶更贵，含有的PFAS物质也更多 | ebay
研究人员还发现，价格超过30美元的表带比15美元以下的表带含有更多的氟元素。原因在于，这些表带在制作时往往使用了含氟橡胶，使其在防水、防汗和防油等方面表现更好。然而，作为与人类皮肤紧密接触的部件，表带中的有害物质也可能从皮肤进入人体，给人类健康带来风险。
减少食物浪费，“丑蔬菜”也有春天
最近，由上海市互联网业联合会发起的“社会责任和社会公益优秀案例”评选结果出炉，盒马凭借“丑蔬菜”项目获得优秀案例奖。
在这看脸的时代，买菜也讲究“颜值正义”：卖相好=质量好。然而，许多蔬菜在生长过程中可能出现一些瑕疵，成为“丑蔬菜”。当它们被放到货架上后，终点可能是滞销的垃圾箱。
丑菜无害，值得你爱 | 盒马情报局
联合国环境规划署发布的《粮食浪费指数报告》指出，全球有17%的粮食在零售和消费环节被浪费。蔬菜因为颜值被浪费实在可惜。盒马推出了“丑可爱”系列蔬菜，主打“丑但好吃”的卖点，以降价促销的方式在各平台出售。
为了让人们更好接受“丑蔬菜”，盒马还为它们设计了一系列可爱的海报形象，吸引顾客购买。
“畸形”山药的促销海报 | 澎湃新闻
从销售结果来看，由于价格比普通蔬菜便宜，这些“丑蔬菜”一样有许多人买单。据统计，4款“丑蔬菜”上架的2个月，便已经有超过5万用户下单。
参考文献
[1]https://www.bbc.com/news/articles/c079py32x3mo
[2]https://www.cbc.ca/news/canada/newfoundland-labrador/mystery-blobs-newfoundland-chris-kozak-1.7372871
[3]https://www.cbc.ca/radio/thecurrent/how-millions-of-oysters-could-protect-coastlines-against-climate-change-1.7345920
[4]https://www.bbc.com/future/article/20241210-how-the-amazons-boiling-river-foreshadows-climate-change
[5]https://phys.org/news/2024-12-elevated-chemicals-smartwatch-wrist-bands.html
[6]https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29738961
作者：小小泽
编辑：黄线狭鳕
题图来源：Philip Grace
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