审核专家：李颖超 北京林业大学博物馆科普与社会教育中心主任，中国科学院动物研究所博士
电影《哪吒之魔童闹海》凭借震撼的特效和紧凑的情节，吸引了不少人前来观影。
其中，章鱼大将军在岩浆中烤自己的“脚”，还分给周围的妖一起品尝的画面，让大家印象深刻。观众不禁发问：章鱼大将军为何敢如此“自虐”？是不是导演虚构的？
章鱼的“脚”其实是它的“腕”
章鱼是头足纲软体动物，它是无脊椎动物中最敏捷的猎手之一。并且，章鱼其实没有“脚”，它的“脚”其实是腕。
章鱼的腕足不仅长而有力，而且上面布满了吸盘，这些吸盘能够牢固地吸附在物体表面，帮助章鱼在海底爬行、攀爬甚至捕获猎物。
独立的神经索
章鱼的8根腕足内都有独立的神经索。大脑只要对腕足下达一个抽象的命令，腕足就可以实行多线程同时作业，独自感知环境，快速做出反应，根本不需要大脑给予具体的指令。也就是说，章鱼的每一条触手上都有一个复杂而自主的“脑”。
来源：北京动物园保护教育
既能吸附，还能“感觉”
章鱼的8条腕足上还排列着能够吸附物体的吸盘。吸盘既有吸附功能，还长着感觉器官，这让章鱼能够分辨目标及周围的水流情况。每条腕足有两排吸盘，能够吸附在物体表面。章鱼休息时，总会有一到两条腕足在“值班”，“值班”的腕足会不停地向四周移动，察觉可能出现的危险。
来源：北京动物园保护教育
此外，当章鱼游泳时，它会将腕足伸展开来然后迅速地收缩，使吸盘和水产生粘附力。接着，章鱼会通过收缩触手的肌肉，使吸盘产生负压，从而将身体向前拉动，这个过程类似于章鱼在水中“行走”。
章鱼大将军的“自助铁板烧”绝非虚构
章鱼大将军的“自助铁板烧”绝非虚构，它之所以敢于烤自己的腕，最主要的原因在于章鱼的腕足具备强大的再生能力。
干细胞重建
章鱼腕的再生首先依赖于干细胞的动员和分化。在腕足受损后，章鱼体内的干细胞会被激活并迁移到受损部位。这些干细胞具有多向分化的潜能，能够分化成各种细胞类型，如肌肉细胞、神经细胞等，以替代受损或缺失的组织。
信号通路协同作用
在章鱼腕再生的过程中，多种信号通路被激活并协同作用。这些信号通路包括生长因子信号通路、Wnt信号通路、Notch信号通路等。它们通过调节干细胞的增殖、迁移和分化，以及促进血管生成和神经再生等过程，共同指导章鱼腕的再生。
表观遗传调控
表观遗传机制通过调节基因的表达模式，影响细胞的命运和再生过程。例如，DNA甲基化、组蛋白修饰等表观遗传修饰方式，可以影响基因的可读性和表达水平，从而调控干细胞分化和组织再生的进程。
能量代谢适应
在再生过程中，章鱼能够通过调节自身的代谢途径，如增加糖酵解和有氧氧化等过程，以确保再生所需的能量供应。这种能量代谢的适应机制对于章鱼腕的快速再生至关重要。
其实，这种再生能力不仅限于章鱼，许多头足类动物都具备类似的特性，不过，章鱼在再生速度和再生质量上往往更为出色。
恢复速度因“鱼”而异
章鱼断腕后的恢复速度受到多种因素影响，包括章鱼的种类、年龄、健康状况以及环境条件等。实际上，章鱼在断腕前的极短时间内就已经启动了血管收缩、阻断血液流动的程序，并在接下来的几周到几个月内逐渐长出新的腕足。
以真蛸这种章鱼为例，其腕足可以在4到8周内完成再生，且再生后的腕足功能几乎与原腕足无异。
但这并不意味着它们可以无限制地断腕和再生。频繁地断腕和再生会对章鱼的生理机能造成一定的负担和损伤，甚至可能影响其生存和繁衍。因此，章鱼在面临危险时通常会选择其他逃生方式，而不是轻易断腕。
小tips：如何分辨章鱼和鱿鱼？
实际上，鱿鱼和章鱼同属于头足类动物。鱿鱼有8只（4对）腕足和2只（1对）触腕，其中触腕具有伸缩功能，主要用来获取食物。章鱼只有8只（4对）腕足，没有触腕，俗称八爪鱼。章鱼的祖先其实也有触腕，只不过它们的触腕在漫长的进化过程中退化了。
章鱼有8只腕足 来源：千库网
鱿鱼有8只腕足和2只触腕 来源： 中国海洋大学出版社
鱿鱼的吸盘不是直接和腕足相连，而是由一个很短小的柄相连，吸盘是游离的、可以动；章鱼的吸盘是直接连在腕足上的，没有游离的状态，没有吸盘柄，靠这一点就可以简单将二者区分。
章鱼的吸盘
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