【简易版五香豆腐干的做法】五香豆腐干是一道传统的小吃，口感鲜香、嚼劲十足，深受人们喜爱。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好关键步骤，就能轻松在家做出美味的五香豆腐干。以下是制作简易版五香豆腐干的详细方法和材料准备。
一、
五香豆腐干是一种以豆腐为主要原料，加入多种香料和调味料制成的传统食品。其特点是香味浓郁、口感扎实，适合做零食或配菜。简易版的做法相对简单，不需要复杂的工具或长时间的处理，适合家庭制作。主要材料包括嫩豆腐、酱油、盐、糖、五香粉等。通过蒸制、切片、腌制、炒制等步骤，即可完成一道美味的五香豆腐干。
二、材料与做法表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 嫩豆腐 400g、生抽 2勺、老抽 1勺、盐 1小勺、白糖 1小勺、五香粉 1小勺、食用油 适量、葱花 少许、姜末 少许 |
| 工具 | 蒸锅、刀、砧板、平底锅、碗、筷子 |
| 步骤 | 1. 豆腐切片，放入蒸锅中蒸10分钟； 2. 热锅凉油，将豆腐片煎至两面微黄； 3. 加入调料（生抽、老抽、盐、糖、五香粉）翻炒均匀； 4. 最后撒上葱花和姜末，出锅装盘。 |
三、小贴士
– 使用嫩豆腐更容易吸收调料，口感更佳；
– 煎豆腐时火不要太大，避免煎糊；
– 五香粉可根据个人口味调整用量；
– 制作完成后可密封保存，冷藏可存放3天左右。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的简易版五香豆腐干。不仅健康又美味，还能满足你的味蕾需求。快动手试试吧！
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