以为坏了,其实能放心吃的8种食物!扔掉就亏大了

汪曾祺先生说过,冬天的白菜,经霜之后,味道更甜,炖肉、煮汤,都是绝配。

讲真的,很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、醋溜白菜、清水白菜,就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。

只有一种情况例外,那就是发现翠绿如玉的白菜上,出现洗不掉的小黑点时。

图片来源:网络

遇到这种情况,不少人都在扔进垃圾桶和视而不见间,选择战战兢兢吃进嘴里。多数人会以为有小黑点是坏了,更会直接选择扔掉。

但是,大家先别急着扔啊。白菜上出现洗不掉的小黑点,不是坏了,也不是长虫子。

它只是白菜的一种生理性病害,叫白菜芝麻状斑点病,并不是致病菌或害虫引起。一般生长期氮肥施用量越多,生长周期越长,出现小黑点的可能性越大。

过量的氮肥会引起细胞壁等正常结构发生变化,在细胞壁变形的地方长出黑色小点点。

白菜可能不那么好看了,但不影响它的营养和风味,可以放心吃。

要注意的是如果白菜出现大量黑斑,闻着还有股霉味,说明已经变质,扔掉别吃。

这样的不确定或“误杀”食物时刻,还真不少。今天,我们给大家总结了一份:

你以为变质

其实能放心吃的食物清单

下次再看到它们,别急着扔。来对照一下,再决定是进垃圾桶还是进胃里。

最后总结一下,下面这些好菜、好果、好吃的食物都别浪费啦:

· 长小黑点的白菜可以吃,大量黑斑异味不要吃

· 灰蓝皮沃柑可以吃,表皮霉变果肉烂了不要吃

· 泛绿光的牛肉很新鲜,腐烂异味的绿色不要吃

· 发芽无霉变的红薯可以吃,发芽的土豆不要吃

· 发黄西兰花和黄瓜可以吃,黑斑霉变的不要吃

· 黑丝的芒果和牛油果可以吃,有豹纹斑不要吃

· 出水的酸奶和结晶的蜂蜜都可以吃

当然,那些真正变质的食物,不管是谁劝,都别不舍得,赶紧扔哦!

如果觉得内容实用,别忘了 转发到“相亲相爱一家人”群,这次一定会被夸夸(不会被踢出去)。

再顺手点亮文章右下角的❤️,夸夸自己,又是珍惜食物的一天。

策划制作

来源丨丁香生活研究(ID:DingXiangLab)

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任

责编丨钟艳平

审校丨徐来 林林

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