健康小贴士 | 酸奶、蜂蜜水……还有啥解酒偏方?

日常社交,自然免不了大餐、好酒。既然喝酒就要会解酒,否则接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热等,也会让你不好受。

酸奶、醋、蜂蜜水……这些是民间常见的解酒之物,但事实真的如此吗?它们真的能解酒吗?

醋能刺激唾液腺,分泌唾液,让人感觉口腔湿润,同时,醋本身有大量的水分也能起到一定的补水效果。


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但是,醋和酒精发生化学反应,会生成有刺激性的乙酸乙酯,再加上食醋本身的酸性,很可能会加剧酒精对胃粘膜的损伤,引发急性溃疡出血。


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蜂蜜水也只能缓解醉酒后的脱水状态,对加速酒精代谢没有帮助,因而也无法起到真正意义上的解酒作用。

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牛奶和酸奶,因为可以在胃壁上形成一层保护膜,在一定程度上可以减少酒精吸收,并保护胃粘膜,但也只在少量饮酒时才能达到预期的目的,而且牛奶和酸奶需要在饮酒前半小时左右服用。

看来这些民间偏方也是不管用的,所以,想要在酒桌上“存活”,唯一的方法就是少喝或不喝,对劝酒行为坚决说“不”,才是最有效的解酒方法。


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如果实在喝了酒难受,可以吃这些食物,对解酒有一定作用:

一、芹菜

芹菜能够清热除烦,平肝理气、解酒毒。另外,芹菜含有丰富的维生素B能缓解酒后的胃肠不适。将芹菜适量洗净榨汁,可以在饮酒前后都饮用一些,还能帮助消除酒后的脸红症状。

二、白菜

酒类多为辛甘大热类型的食物,白菜有养胃生津、清热解毒的功效,正好克制酒的辛散燥热之性,能够缓解酒毒,减少酒后口干、口渴,以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝,加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。

三、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素,具有保肝、抗氧化等作用,可减轻乙醇对肝脏以及身体组织过氧化的损害,而且猕猴桃的解酒作用起效很快。可在酒后食用猕猴桃23个,然后在30分钟后再食用2个,具有很好的解酒护肝的作用。


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