茶科普 | 茶树也“挑食”?这些茶树“投喂”要点你必须知道!

茶树生长需要充足的养分,就像我们人需要吃饭一样。但茶园施肥可不是越多越好,用错了方法,不仅浪费钱,还可能影响茶叶产量和品质,甚至污染环境。

那么,如何才能科学合理地给茶树“投喂”呢?

今天小编带您了解茶树养分综合管理技术,从精准施肥到土壤改良,教你种出健康好茶!

我国茶园施肥存在主要问题为:区域或农户养分用量变异大,约三分之一的茶园过量施肥,养分利用效率低;通用复合肥是磷钾养分的主要来源,茶树专用肥占比低;有机肥施用普及性不足,有机养分替代率较低;表面撒施占有相当比例,施用方法落后,造成养分损失率高。针对这些问题,总结提出了茶园养分综合管理技术策略,可以从精准养分用量有机肥替代部分化肥调整肥料结构改进施肥方法配套土壤改良等5个方面着手。

1. 精准养分用量

我国茶类多、品质要求复杂,茶叶采摘标准多样,茶园立地条件多变,难以直接依据产量水平、土壤条件确定养分用量。我们提出了氮素总量控制磷钾基准养分配比中微量元素因缺补缺的技术路线,确定茶园养分用量。

2. 有机肥部分替代化肥

有机肥作为重要的养分资源,在中国有悠久的施用历史。试验显示,有机肥氮的替代比例以25%~50%较合适。通过微生物发酵处理,可将有机废弃物、畜禽粪肥等转化为商品有机肥、有机无机复混肥或微生物有机肥,进一步提升肥效。

3. 调整化肥产品使用结构

使用新型高效肥料品种。如茶树专用肥、缓控释长效肥料(包膜肥料、合成缓溶性有机氮肥、合成缓溶性无机氮肥等)、生物炭基复混肥(含有生物质碳)、石灰性肥料。针对茶园普遍使用等比例复合肥的不利情况,我们提出了基础配方为18-8-12-2(N:P2O5:K2O:MgO)的茶树专用肥,获得了良好的应用效果。

4. 改进施肥方法

氮肥需要分次使用以提高效率。磷、钾、镁肥作基肥一次性施用与分次追肥没有明显差别。我们提出只对氮肥按基肥和追肥实行分次施用,而磷、钾肥一次性施用。

氮肥全年用量的30%~40%作为基肥,其余的作为追肥在春茶、夏茶和秋茶前施用。有机肥、复合肥主要用作基肥,速效氮肥主要用作追肥。

春茶前的追肥时期以采茶前40~60天为宜。由于茶树叶片具有快速吸收氮素等养分的能力,可以根据需要进行叶面施肥。

追肥可以开浅沟施肥或撒施+浅旋耕,但基肥深施15~20cm 效果较好。

5. 配套改良土壤

我国茶园酸化板结严重,耕作是一种有效的技术手段,可以提升土壤pH、降低土壤容重改善通透性,改变土壤的水热状况等。利用土壤酸化改良剂绿肥种植都能有效提升土壤质量。

科学施肥,不仅能提高茶叶产量和品质,还能保护环境,助力茶园可持续发展。希望通过今天的介绍,能帮助茶农朋友更好地理解茶树养分管理,用科学的方法管理茶园,让每一杯茶都香醇可口!

部分图片来源于网络

供稿:中国农业科学院茶叶研究所 马立锋研究员、阮建云研究员

审稿:浙江大学 梁月荣教授

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