少食多餐：癌性厌食患者的饮食策略

癌症患者在治疗过程中，常常面临身体机能下降、心理压力增大等多重挑战，其中厌食是极为常见且棘手的问题。厌食不仅会导致患者营养摄入不足，影响身体康复，还可能降低治疗效果，削弱患者对抗疾病的信心。对于癌性厌食患者而言，少食多餐是一种科学且有效的饮食策略，能够帮助他们更好地管理食欲，确保营养摄入，提升生活质量。

一、癌性厌食的成因与危害

（一）癌性厌食的主要成因

肿瘤是导致癌性厌食的关键因素。它如同“能量掠夺者”，大量消耗患者体内的能量与营养物质，致其身体虚弱、食欲降低。同时，肿瘤还可能压迫胃肠道，干扰食物正常的消化吸收，让进食难上加难。治疗时，化疗、放疗等手段虽能杀灭肿瘤细胞，却也会损伤正常细胞，引发恶心、呕吐等不适症状，进一步抑制食欲。此外，癌症诊疗过程给患者带来巨大心理压力，焦虑、抑郁等负面情绪相伴，而这些情绪又会反作用于食欲，如此形成恶性循环，严重影响患者的生活质量与治疗效果。

（二）癌性厌食对患者的危害

营养不良对癌性厌食患者危害极大。由于营养摄入不足，患者身体会出现一系列不良变化，体重逐渐下降，肌肉发生萎缩，免疫力也随之降低，这使得患者更容易受到病菌侵袭，感染风险显著增加。同时，营养不良还会降低患者对治疗的耐受性，让治疗过程中的副作用更加明显，进而影响治疗效果。长期厌食更会使患者身体虚弱、精神萎靡，不仅生活质量大幅降低，还会严重干扰康复进程，让患者承受身体和心理上的双重折磨，形成恶性循环，不利于病情的好转与身体的恢复。

二、少食多餐的科学原理

少食多餐是一种把一日三餐的饮食总量分散到更多餐次的饮食方式，每餐仅摄入少量食物，同时确保营养均衡。对于癌性厌食患者而言，其科学原理十分显著：一方面，由于患者胃肠道功能通常较弱，一次性进食过多会加重其负担并引发不适，而少食多餐能有效减轻这种负担，促进食物消化与吸收；另一方面，每餐少量进食可避免血糖急剧波动，维持稳定的血糖水平，这有助于提高患者的精力和食欲；此外，多次进食还能避免长时间不进食导致的饥饿与饱腹感交替，进而提升患者的食欲。

三、少食多餐的饮食策略实施

（一）合理控制每餐分量

使用小碟子、小碗等餐具，有助于癌性厌食患者更好地把控每餐的食物分量。通常，每餐的食物量应减至平时的一半或更少，这样能让患者进食时更为轻松，避免因一次性摄入过多食物，而出现胃胀、恶心等不适症状，确保进食过程更为舒适、顺利。

（二）增加进食次数

对于癌性厌食患者，每天可灵活安排5-6次小餐，甚至更多。除了常规的早餐、午餐、晚餐之外，在上午、下午以及睡前都可合理设置加餐。在加餐食物的选择上，应优先考虑清淡、易消化的食物，像水果、酸奶、饼干等都是不错的选择，既能补充营养，又不会给肠胃造成过大负担。

（三）保证营养均衡

每餐的食物需涵盖蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质。患者可挑选富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，同时搭配适量的碳水化合物，像米饭、面条、馒头等。此外，还应保证摄入足够的蔬菜和水果，以此补充维生素和矿物质。并且，要注重食物的多样性，避免出现偏食或挑食的情况，确保营养全面均衡。

（四）注意食物选择与烹饪方式

癌性厌食患者在饮食选择上，应优先挑选清淡、易消化的食物，避开过于油腻、辛辣、刺激性的食物。像清蒸鱼、炖肉汤、蒸蛋羹这类菜品就很合适。同时，在烹饪方式上，建议采用煮、蒸、炖等健康的方式，而尽量避免油炸、烧烤等高脂肪、高热量的烹饪方法，这样既能满足患者的营养需求，又能减轻肠胃负担。

（五）创造良好的进食环境

为癌性厌食患者营造适宜的进食环境十分重要。应选择一个安静、舒适且整洁的地方进食，尽量避免在嘈杂或压抑的环境中用餐。此外，还可以播放一些轻松的音乐，以此营造愉悦的进食氛围，让患者在进食时能保持良好的心情，有助于提升食欲和进食体验。

四、应对特殊情况的饮食调整

（一）恶心呕吐时

癌性厌食患者在饮食方面需格外注意。要选择清淡、易消化的食物，像米粥、面条等都是不错的选择，同时要避免食用油腻、辛辣、有异味的食物。遵循少食多餐原则，避免空腹状态，起床后可先吃些饼干、面包等干的食物，再起身活动。另外，进食后应保持坐立姿势一段时间，不要立刻躺下，这样有助于食物消化，减轻肠胃负担，改善进食状况。

（二）口腔溃疡时

对于癌性厌食患者，食物选择应侧重于软烂、易消化类型，例如蒸蛋羹、豆腐脑等，同时要避免食用粗糙、坚硬、辛辣以及过烫的食物。为方便患者吞咽，还可把食物打成糊状。此外，保持口腔清洁也十分重要，患者在饭后可用淡盐水漱口，这样不仅能提升口腔舒适度，还有助于维持良好的进食状态，促进营养摄入。

（三）腹泻时

针对癌性厌食患者，饮食上宜选择低纤维、易消化的食物，像米粥、面条、蒸蛋等都是合适的选项，应避免食用生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。此外，患者还需注意补充水分和电解质，可适当饮用一些淡盐水、米汤等，以维持身体的水分平衡和电解质稳定，助力身体更好地应对病情与治疗。

五、心理调适与生活方式建议

（一）心理调适

癌性厌食患者常伴随焦虑、抑郁等负面情绪，而这些不良情绪会进一步抑制其食欲。所以，患者要学会主动调整自身心态，努力保持积极乐观的情绪状态。具体而言，患者可通过与家人、朋友交流倾诉，积极参与社交活动，或是投身自己感兴趣的事情等方式来缓解心理压力。若心理压力难以自行排解，必要时也可寻求专业心理咨询师的帮助，以改善情绪，进而提升食欲和生活质量。

（二）生活方式建议

对于癌性厌食患者而言，采取多种生活方式干预有助于改善食欲。适当的运动能促进胃肠道蠕动，患者可依据自身身体状况选择适宜的运动方式，像散步、瑜伽、太极拳等都是不错的选择。同时，要保证充足的睡眠，每天睡眠时长不少于7-8小时，良好的睡眠利于身体恢复，进而提升食欲。此外，还需戒烟限酒，避免吸烟和饮酒对胃肠道产生刺激，全方位呵护身体，助力提高食欲和改善健康状况。

结语

少食多餐对癌性厌食患者意义重大。合理控制每餐分量、增加次数，保证营养均衡，选好食物与烹饪方式，营造良好进食环境，能助其管理食欲、确保营养。患者还要注意特殊情况饮食调整、心理调适及保持健康生活方式。可依自身状况调整，必要时咨询专业人士。相信科学饮食与积极心态，能让患者更好应对疾病，提升生活质量，早日康复。

作者：宋荔 于志宁 山西白求恩医院妇科乳腺泌尿肿瘤科二病区