你有关注过自己的尿酸健康吗？
如今越来越多人
都惹上了高尿酸这个问题
一体检就是一道扎眼的红线
《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿，其中18～35岁的年轻患者占比近 60%。
相当多年轻人
看起来是“特种兵”
实际是“脆皮打工人”和“脆皮大学生”
尿酸爆表的不在少数
很多人对尿酸都有着不少疑惑，尿酸高会给人体带来哪些危害？高尿酸=痛风吗？尿酸异常是吃出来的？今天就来跟大家答疑解惑。
尿酸高并不意味着一定会得痛风，也存在有高尿酸血症但没出现痛风的情况。高尿酸血症和痛风是遗传和环境因素共同作用的复杂疾病，二者是同一疾病的不同状态。
当然，相对而言，高尿酸患者出现痛风的几率还是更大的，大家不要有侥幸心理。
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血液中尿酸的水平长期处于过高状态，过高的尿酸就可能以结晶的形式析出，沉积在关节腔、肾脏等器官和组织，从而导致痛风。
另外，已经有大量研究发现，除了痛风之外，很多疾病也跟高尿酸脱不了干系，例如肾损害、糖尿病、心脑血管疾病等。
尿酸在人体析出结晶，还可能沉淀在人体的各个部位，对关节、软组织、血管壁等造成伤害，长此以往，甚至会影响人体的内分泌代谢与泌尿系统。
饮食因素
高嘌呤食物均可使血尿酸水平升高，如肉类、海鲜、动物内脏、浓的肉汤等，饮酒（尤其是啤酒）等。
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疾病因素
高尿酸血症多与心血管和代谢性疾病伴发，相互作用，相互影响。因此患有心血管疾病和代谢性疾病的患者要注意，需定期进行血尿酸检测，及早发现高尿酸血症。
长期使用可能造成尿酸升高的药物
一些药物在治疗其他疾病过程中，还可能促进内源性尿酸生成和减少尿酸排出，从而影响血尿酸水平，造成药源性高尿酸血症。如噻嗪类及袢利尿剂、烟酸、小剂量阿司匹林等。
使用这些药物时一定要定期复诊，监测血尿酸的变化，并咨询医生的用药建议，经过权衡利弊后去除可能造成尿酸升高的药物。
除了前面说的这三点，高龄、男性、肥胖、一级亲属中有痛风史、喜欢静坐等人群也属于高尿酸血症的高危人群，建议还是定期做一下血尿酸检测，防患未然。
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先给大家泼一点冷水，让尿酸降下来是个长期努力的事，不存在靠饮食马上就能立竿见影的情况哦。
痛风患者强调饮食均衡，一定要控制饮食总热量，提倡低嘌呤、低脂肪和低盐饮食。
1.蔬菜、水果推荐这样吃
（1）不宜进食过多糖分高的水果，如苹果、橙子、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等；
（2）不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品；
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（3）相对而言，柠檬、樱桃、橄榄等水果对痛风患者更有益；
（4）绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜，均为低嘌呤食物，建议食用。
2.食用动物性食品应注意种类、数量、加工方式等
就种类而言
（1）红肉（哺乳动物，包括牛、羊、猪等）嘌呤含量高于白肉（如非哺乳类动物，包括鸡、鸭、鹅和淡水鱼等），因此更推荐食用白肉。
（2）动物肝脏（肝、肾、心）嘌呤含量普遍比普通肉类要高，少吃动物肝脏。
（3）肥肉含有大量脂肪和胆固醇，易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱，因此平时吃肉尽量以瘦肉为主。
（4）鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤含量较低，可以适量吃。
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就数量而言
因个体差异较大、进食肉的种类不同，无统一标准。一般认为，痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100克。
就加工方式而言
（1）经腊制、腌制或熏制的肉类，其嘌呤、盐分含量高，干扰尿酸代谢，患者不宜食用，尽量进食新鲜肉类；
（2）烹饪时，提倡水煮后弃汤食用，油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡；
（3）使用佐料时，避免使用过多盐、糖和香辛料等。
关于“喝”的方面，痛风患者每日饮水总量为2~3升，差不多相当于4瓶以上的矿泉水。另外，运动、减重、规律作息也是非常必要的。
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总之，尿酸高但不痛，不是意味着就能高枕无忧了。关注尿酸健康，并付出努力、做出改变，对每个人都非常有必要。
声明：本文系医学相关教育科普文章，不涉及具体治疗方法或医疗行为，不得替代医院就诊行为。
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参考文献
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编辑：张富耀
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