你家燃气灶可能正悄悄变成“刺客”!细数燃气灶的“罪状”

今天必须跟大家聊聊厨房里一个“熟悉又危险”的家伙——燃气灶!都说“民以食为天”,咱们每天在厨房忙乎做饭,全靠它生火,可谁能想到,这看似普通的燃气灶,居然藏着大隐患,每顿饭都可能让我们离白血病更近一步!

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燃气灶燃烧时会释放致癌物?

有研究揭露,燃气灶燃烧时会释放出一种叫苯的化学物质。可能好多人对苯没什么概念,简单说,苯可是国际癌症研究机构盖章认定的

1类已知人类致癌物

长期接触它,患白血病和淋巴瘤的风险就会蹭蹭往上涨,关键是,只要接触苯,不管量多量少,风险都会增加,根本没有所谓的“安全接触值” 。

这可不是我在吓唬大家,斯坦福大学研究团队在专业学术期刊上发表过论文,他们监测了87户人家,发现用燃气或液化石油气的高功率灶台,在高温燃烧时释放的苯浓度,居然比二手烟烟雾中的还高!想象一下,咱们做饭的时候,不就跟被动吸二手烟似的。而且这苯可“不安分”,会在家中到处乱窜,还能在空中飘好几个小时,不知不觉就危害着我们的健康。

燃气灶的“罪状”还不止这一条!美国国家科学院研究发现,用丙烷气做饭时,燃气灶会排放出大量大气纳米团簇气溶胶(NCA)。这些小小的纳米级分子团块,危害可不小!它们能在我们的呼吸系统大量沉积,甚至还能钻进血液里,影响肝脏、大脑这些重要器官。

研究人员还发现,做饭20分钟,室内NCA数量浓度就能高出10倍左右,相当于在晚高峰的路边吸了20分钟汽车尾气,这对健康的伤害真的不容小觑。

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怎么降低这些危害,守护自己和家人的健康?

1、一定要多开窗通风

做饭的时候,把窗户打开,同时打开油烟机,记得把卧室和厨房的门关上,避免有害气体跑到其他房间。做完饭也别急着关窗,让厨房多通通风再开门。要是条件允许,装个吸力强的抽油烟机,效果会更好。

2、定期清洁不能忘

燃气灶上的油脂残留会增加苯释放的可能性,所以做完饭顺手把燃气灶和厨房用具上的油脂擦干净,这小小的举动,能在一定程度上减少危害。

3、可以考虑使用厨房小家电

对于那些特别注重健康的家庭,可以考虑多使用厨房小家电。像电磁炉、电炖锅、空气炸锅这些,在烹饪过程中几乎不会产生苯等有害物质,用它们做饭,能让我们更安心。

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