打工人靠咖啡“续命”，年轻人拿它当社交利器。但你知道吗，咖啡可不只是能提神醒脑，最近研究发现，它和死亡风险之间，居然有着神奇的联系！
喝咖啡大大降低死亡风险
我国研究人员在《BMC·公共卫生》上发表了一项研究，分析了1.06万名参试者的数据，经过13年的随访，发现喝咖啡好处多多。和不喝咖啡的人相比，喝咖啡最多的那拨人，全因死亡风险降低了33%，心血管疾病死亡风险更是降低了54%！
再把久坐和咖啡一起分析，每天久坐超6小时还不喝咖啡的人，全因死亡风险和心血管疾病死亡风险，比每天久坐低于6小时且喝咖啡的人，分别高出58%和110%。而且，久坐和死亡风险的关联，只在不喝咖啡的人群里存在。所以啊，久坐族们，每天来杯咖啡，说不定真能“逆天改命”！
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这些人喝咖啡特别受益
1、脂肪肝人群
常喝咖啡能降低得脂肪肝的风险，已经得了脂肪肝的，喝了还能让肝纤维化发病率降低33%。这是因为咖啡里的咖啡因、绿原酸这些成分，能调节脂肪代谢。
2、运动减肥的人
咖啡能提高运动表现，不管是肌肉耐力、运动速度还是肌肉力量，都能提升，还能促进脂肪分解，运动前1小时来一杯，减肥效果说不定更好！
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3、血糖异常的人
经常喝咖啡能降低患2型糖尿病的风险，咖啡里的生物活性物质能调节血糖。糖友们喝了，还能预防糖尿病视网膜病变，不过记得别空腹喝，吃完早餐再喝最好。
4、高血压人群
咖啡里的抗氧化成分能帮助降压，但要是血压超过160/100，每天别喝超过1杯，不然可能增加心血管疾病风险。
5、痛风人群
喝咖啡能降低血尿酸水平，喝得越多，痛风风险降得越多。
如何让咖啡的健康效果最大化？
时间上，上午10点左右喝咖啡最合适，咖啡因代谢得比较慢，上午喝既能提神，又不容易影响晚上睡觉。要是下午或晚上喝，很可能晚上就只能“数羊”啦。
摄入量也得控制，健康成年人每天咖啡因摄入量别超400毫克，一大杯美式咖啡里咖啡因一般超200毫克，一天喝1-2杯就够了，喝多了容易心悸、过度兴奋。
种类方面，纯黑咖啡是首选。那些花式咖啡、三合一速溶咖啡，加了太多糖和奶油，喝多了反而增加身体负担，把咖啡的健康功效都抵消了。要是实在喝不惯黑咖啡，自己加点奶就行。
最后就是要根据自己的身体反应调整，像有胃十二指肠溃疡、胃食管反流的人，还有容易失眠的人，最好别常喝咖啡。喝完咖啡要是心慌、手抖、胃不舒服，那就赶紧少喝点。
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