“得了肾结石就不能喝牛奶了？”
“补钙会不会让结石越长越大呢？”
成年人中，有5%-10%的人患有肾结石，是泌尿系统中最常见的疾病之一。
提到肾结石，就自然会提到补钙一事。经常听到这样的说法“结石里面有钙，补钙不是火上浇油吗？”于是不少人就会想当然地认为：如果减少钙的摄入，就能减少结石了。
真相到底是什么呢？一起来揭秘补钙与草酸钙结石之间到底是怎样的联系。
打破误区：补钙不等于结石加重
真相：钙是身体必不可少的微量元素，要是不补钙，骨质疏松、肌肉抽筋这些问题可就找上门来了。事实上，钙摄入太少，肠道反而会吸收更多的草酸，这样一来，尿里的草酸浓度就高了，结石的风险也就更大了！
哈佛大学的研究显示，每天钙摄入量超过1200mg的人，肾结石的风险比那些每天钙摄入量低于600mg的人要低30%。为什么会这样呢？因为钙在肠道能和草酸结合，变成不溶的沉淀，这样草酸就进不了血液，尿里的草酸浓度也就降下来了。
了解科学：钙可是结石形成的“天敌”
1.草酸钙结石是怎么形成的？
形成草酸钙结石得有两个条件。首先，尿液里的草酸含量得高，这通常是因为吃的东西里面草酸多，或者身体自己代谢出来的。其次，尿液排出来的钙也得多，这与饮食、遗传或者身体代谢问题都有关系。
2.钙是如何阻止结石形成的呢？
在肠道里，钙和草酸结合，草酸进血液的“路”就被堵了，尿液里的草酸自然就少了。在肾脏里，适量摄入钙并不会让尿液里的钙变多，尿钙多通常是吃得太咸、肉食摄入过多或者身体代谢出了问题。
所以说，补钙就是“用钙把草酸锁住，从源头上减少风险”！
科学补钙：方法不对，努力白费
1.谁需要补钙
如果你是草酸钙结石的患者，记得要吃足够的钙；如果是其他类型的结石（比如尿酸结石、磷酸钙结石），那就得看具体情况了，最好咨询医生。
2.每天需要多少钙
普通成人，每天摄入钙元素800-1000毫克就够了；而肾结石患者，每天则需要摄入钙元素800-1200毫克，并且要尽量从食物中获取。
3.补钙时要注意什么
(1)什么时候吃钙剂最好？
吃饭的时候吃钙片（特别是吃那些含草酸多的食物时），这样钙和草酸才能在肠道里好好结合。
(2)补充多少钙剂为佳呢？
如果饮食里钙不够，那就每天额外补300-500毫克的钙片（碳酸钙或柠檬酸钙比较好）。
(3)还有哪些注意事项？
别空着肚子补钙，这样其实吸收不好；也别补太多钙，如果一天超过2000毫克，未见得能吸收，血管还容易钙化。
饮食搭配：补钙需要“助手”加持
1.控制草酸：减少“敌人”的数量菠菜、甜菜、芦笋、坚果、巧克力、浓茶等食物，草酸含量都较高，要尽量减少食用。有个烹饪的小窍门，就是绿叶菜先在热水里焯1-2分钟，能去掉30%-50%的草酸。
2.多喝水：让尿液浓度变稀建议早上起床和晚上睡觉前各喝200毫升的水，而白天则随身带着水杯，定时喝水。由此使得每天的尿量超过2升，除睡觉时平均每小时上一次厕所，尽量让尿液为浅黄色。
3.调整酸碱度：阻止结石形成柠檬水、橙汁（含有钾和枸橼酸盐）能让尿液变为碱性，帮助阻止草酸钙结晶。同时要少吃盐和糖，建议每天盐的摄入量不超过5克，糖不超过25克，这样能减少尿液里钙的流失和草酸的吸收。
注：本文适用于草酸钙结石患者，其他类型结石（如尿酸结石、感染性结石）需针对性调整饮食，请以临床医生建议为准。
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